15 avril 2016
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Les élèves de 2nde Bac Pro Vente et de 2nde Bac Pro Gestion Administration faisant partie de l'entreprise Jac'O Bio se sont rendus le mardi 5 avril 2016 à Perpignan pour rencontrer le producteur de spiruline Didier Bourgailh afin qu'il leur présente sa ferme et qu'il explique sa production.
Le spirulinier a tout d'abord présenté sa serre, ses bassins et ses outils nécessaires à la culture de la spiruline puis a expliqué les bienfaits de cette micro-algue sur le corps humain. Il a fait une démonstration de récolte puis a préparé un pesto que presque tous ont goûté.
Pour le déjeuner : salades, tourtes, grillades et croustades uniquement des produits issus de la Ruche qui dit Oui.
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